Velouté de cèpe et châtaigne
TM5 TM6

Velouté de cèpe et châtaigne
4.2 (121 评分 )
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食材

  • 1 gousse d'ail
  • 1 blanc de poireau, coupé en tronçons
  • 1 c. à café de baies roses
  • 600 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 600 g de cèpes frais
    或 600 g de cèpes surgelés
  • 100 g de châtaignes cuites et pelées
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
    或 150 g de crème de soja
  • ½ c. à café de noix de muscade en poudre
  • 1 c. à soupe de gros sel
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu
营养价值
每 1 portion
热量
887 kJ / 212.8 kcal
蛋白质
5.8 g
碳水化合物
14 g
脂肪
13.8 g
膳食纤维
4.5 g

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