难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 citron jaune
- 15 g de persil frais
- 60 g de beurre en dés
- 700 g de filets de colin, frais ou décongelés et épongés
- 200 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, en dés de 2 cm
- 400 g de haricots verts plats frais ou surgelés, en tronçons
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- du sel
- poivre moulu
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1923 kJ / 461 kcal
- 蛋白质
- 32 g
- 碳水化合物
- 16 g
- 脂肪
- 28 g
替代食谱
显示所有Saumon gravlax
60h 30 min
Terrine aux deux poissons
1小时
Saumon gravlax à la betterave
24小时
Lotte et crevettes à l'américaine
1小时 15 分钟
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
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Acras de morue
24小时
Pain de saumon
1小时 20 分钟
Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil
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Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35 分钟
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3小时 20 分钟
Koulibiac
1小时 35 分钟
Risotto aux coquillages et à la truffe
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