Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé
TM5 TM31 TM6

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé
4.5 (51 评分 )
马上体验

食材

  • 50 g de blanc de poireau
  • 20 g d'huile d'olive
  • 500 g de chou-fleur, détaillé en bouquets
  • 300 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 100 g de lait entier
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 6 petites escalopes de foie gras de canard cru (25-30 g env./escalope)
  • 80 g de cacahuètes grillées à sec, salées
营养价值
每 1 portion
热量
1450.7 kJ / 350.8 kcal
蛋白质
8 g
碳水化合物
5.2 g
脂肪
32.3 g
膳食纤维
2.8 g

喜欢您看到的食谱吗？ 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢！

马上体验

注册我们的30天免费试用会员，探索Cookidoo®的世界，没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有
Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

(174)

35 min

Velouté de butternut, bacon et comté

Velouté de butternut, bacon et comté

(350)

35 min

Velouté de potiron au fromage ail et fines herbes

Velouté de potiron au fromage ail et fines herbes

(741)

40 分钟

Soupe de potimarron

Soupe de potimarron

(53)

35 min

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

(8)

30 分钟

Soupe au potiron

Soupe au potiron

(557)

50 min

Velouté butternut-poivron rouge

Velouté butternut-poivron rouge

(333)

30 分钟

Soupe de butternut et chantilly au gingembre

Soupe de butternut et chantilly au gingembre

(132)

50 min

Soupe de courge butternut, curry et amandes

Soupe de courge butternut, curry et amandes

(643)

30 分钟

Soupe à la courge et au lait de coco

Soupe à la courge et au lait de coco

(232)

55 分钟

Velouté de potiron à la cannelle

Velouté de potiron à la cannelle

(278)

45 分钟

Soupe onctueuse végétarienne

Soupe onctueuse végétarienne

(765)

45 分钟

 显示所有