难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
梅子酱
- 2 颗 去核青梅 ，腌渍过的
- 2 瓣 蒜头
- 1 茶匙 糖
- 1 片 姜
- ½ 茶匙 米酒
- ½ 茶匙 淀粉
- 1 茶匙 油
- ¼ 茶匙 盐
梅子蒸蟹
- 2 只 花蟹
- 500 克 水 ，蒸煮用
- 柠檬汁 ，适量，依个人口味调整
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 983 kJ / 235 kcal
- 蛋白质
- 20.4 g
- 碳水化合物
- 17.4 g
- 脂肪
- 9 g
- 膳食纤维
- 0.8 g
