难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g di cipolla, a pezzi
- 100 g di porro, a pezzi
- 150 g di bulbi di finocchio, a tocchetti
- 50 g di foglie di cavolo verza, a listarelle
- 100 g di sedano, a tocchetti
- 100 g di peperone verde, a tocchetti
- 150 g di carota, a tocchetti
- 700 g di acqua
- 2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale fatto in casa
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 146.5 kJ / 35 kcal
- 蛋白质
- 2 g
- 碳水化合物
- 14.5 g
- 脂肪
- 0.3 g
- 膳食纤维
- 4.2 g
替代食谱
显示所有
Crema di carote all'arancia
30 分钟
Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina
1小时 30 分钟
Polenta al formaggio
1小时
Crema di topinambur e tartufo
55 分钟
Crema di fagioli e ceci al profumo di rosmarino
40 分钟
Zuppa di farro e castagne
1小时 10 分钟
Brodetto ricco con crostoni
1小时
Zuppa di pesce tradizionale
1小时 30 分钟
Vellutata di topinambur e salvia
50 分钟
Brodetto all'abruzzese
1小时 10 分钟
Cacciucco
1小时 20 分钟
Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano
50 分钟