难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 g d'huile d'olive
- 50 g de pain de la veille, en cubes
- 1 gousse d'ail, pelée et coupée en deux
- 10 g de persil frais
- 400 g de haricots blancs en boîte, rincés et égouttés (1 petite boîte)
- 400 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 tranche de jambon épaisse (150 g) en dés
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1153 kJ / 275 kcal
- 蛋白质
- 19 g
- 碳水化合物
- 24 g
- 脂肪
- 10 g
替代食谱
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Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe
5小时 15 分钟
Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées
35 分钟
Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras
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