难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 条 鲷鱼,加吉鱼 ，约500克，去鳞去除内脏洗净
- 10 克 火腿 ，切5*3厘米片
- 1 朵 干香菇 ，泡水半小时，切片
- 10 克 冬笋 ，切5*3厘米片
- 1 根 葱 ，切段
- 2 片 姜
- 1 茶匙 盐 ，依个人口味调整
- 1 茶匙 料酒
- 700 克 水
- 2 片 姜 ，切丝
- 1 小撮 香菜
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 668.3 kJ / 159.8 kcal
- 蛋白质
- 19.6 g
- 碳水化合物
- 3.7 g
- 脂肪
- 6.5 g
- 膳食纤维
- 1.3 g
