难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 250 g de vin blanc sec, type muscadet
- 200 g de chorizo doux, coupé en rondelles
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 15 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1820.2 kJ / 438.8 kcal
- 蛋白质
- 26 g
- 碳水化合物
- 7.2 g
- 脂肪
- 33.2 g
- 膳食纤维
- 0.2 g
替代食谱
显示所有Brandade de lieu à la patate douce
1小时
Raie aux câpres
45 分钟
Saumon aux tomates séchées
30 分钟
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45 分钟
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40 分钟
Moules sauce Alfredo
45 分钟
Koulibiac
1小时 35 分钟
Blanquette de noix de saint-jacques
45 分钟
Parmentier de lieu noir
1小时 20 分钟
Choucroute de la mer
40 分钟
Marmites de la mer
45 分钟
Fish and chips, sauce tartare
1小时 20 分钟