难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 3 foglie di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
50
g di cipollotti a pezzi
或 50 g di scalogno a pezzi - 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 150 g di carota, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di fagiolini verdi freschi, puliti e a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di sedano a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di bietole, le foglie pulite (可选的)
- 1 cucchiaio raso di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale
- 400 g di acqua
- erba cipollina fresca tritata, a piacere
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 418 kJ / 100 kcal
- 蛋白质
- 1.8 g
- 碳水化合物
- 4.1 g
- 脂肪
- 8.5 g
- 膳食纤维
- 2.5 g
替代食谱
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Minestrone di lenticchie e patate
45 min
Zuppa di lenticchie
50 min
Pasta e ceci con pomodorini
40 分钟
Zuppa di fagioli
40 分钟
Minestra saporita di riso e legumi
40 分钟
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1h
Pasta e ceci (TM6)
40 分钟
Minestra saporita di pasta e verdure
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Zuppa di legumi e cereali
1h
Lenticchie speziate in umido
1小时 30 分钟
Vellutata di lenticchie
1小时 30 分钟