难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 80 g d'échalotes
- 5 brins de persil frais, équeutés
- 40 g de beurre doux
- 100 g de pineau des Charentes
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées, de bouchot
- 100 g de crème fraîche
- 3 jaunes d'œufs
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1569 kJ / 376 kcal
- 蛋白质
- 19.5 g
- 碳水化合物
- 17.3 g
- 脂肪
- 22.5 g
- 膳食纤维
- 0.5 g
替代食谱
显示所有Paella express aux crevettes
35 分钟
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45 分钟
Penne aux crevettes, sauce verte
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1小时 45 分钟
Merlan aux poireaux
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