Blanquette de poisson, sauce au potimarron

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

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难易度初级

准备时间 20 分钟

总时间 45 分钟

份量 4 portions

食材

650 g de potimarron, coupé en morceaux (2-3 cm)
500 g d'eau
400 g de champignons de Paris frais, émincés
400 g de filets ou de pavés de saumon frais, coupés en cubes
300 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
15 g de farine de blé
60 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.

营养价值: 每 1 portion
热量: 924.2 kJ / 221.2 kcal
蛋白质: 20.8 g
碳水化合物: 13.8 g
脂肪: 8.2 g
膳食纤维: 65.2 g

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