难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 450 克 红鲷鱼鱼排
- 1 茶匙 盐
- 1 ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 80 克 橄榄油
- 160 克 青番茄 ，切块
- 30 克 新鲜罗勒叶
- 800 克 水
- 50 克 古斯米(couscous)
- 30 克 红葱头
- 20 克 蒜头
- 20 克 胡萝卜 ，切丁
- 40 克 龙豆 ，去筋，切丁
- 50 克 块根茴香 ，切丝
- 1 支 新鲜青辣椒 ，切末
- 1 汤匙 柠檬汁
- 1 汤匙 白葡萄酒醋
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1562.8 kJ / 373.5 kcal
- 蛋白质
- 28.9 g
- 碳水化合物
- 12.5 g
- 脂肪
- 21.6 g
- 膳食纤维
- 2 g
