难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- ½ bouquet d'aneth frais
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 350 g de filets de cabillaud
- 350 g de filets de saumon frais, sans la peau
- 6 œufs
- 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- sel
- poivre moulu
- 30 g de concentré de tomate
- 营养价值
- 每 1 part
- 热量
- 2359 kJ / 566 kcal
- 蛋白质
- 50 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 37 g
替代食谱
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Saumon gravlax
60h 30 min
Saumon gravlax à la betterave
24小时
Lotte et crevettes à l'américaine
1小时 15 分钟
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40 分钟
Acras de morue
24小时
Pain de saumon
1小时 20 分钟
Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil
35 分钟
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35 分钟
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3小时 20 分钟
Koulibiac
1小时 35 分钟
Risotto aux coquillages et à la truffe
45 分钟
Moules farcies au beurre d'ail
35 分钟