难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 600 克 鸡 ，选用清远鸡，切块
- 35 克 沙姜 ，去皮切块
- 2 根 新鲜小米椒 ，切段
- 20 克 蒜头
- 35 克 香菜 ，切末
- 4 根 葱 ，切末
- 60 克 矿泉水
- 10 克 油
- 70 克 生抽
- 5 - 6 颗 青柠 ，选择小青柠，一切二
- 10 克 盐 （约2茶匙）
- 2 片 姜
- 1200 克 椰子水 ，新鲜的，椰子汁
- 120 克 新鲜去皮椰子肉 ，切块
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1613.5 kJ / 386 kcal
- 蛋白质
- 23.4 g
- 碳水化合物
- 30 g
- 脂肪
- 20.2 g
- 饱和脂肪
- 12.4 g
- 膳食纤维
- 4.6 g
- 钠
- 2317.2 mg
