难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 g d'huile végétale
- 200 g de champignons shiitaké frais, coupés en morceaux
- 150 g de carottes, détaillées en bâtonnets (0.5 x 8 cm)
- 95 g de poireau, taillé en fines lanières
- 900 g de bouillon de légumes
- 40 g de pâte de miso
- 80 g d'eau
- 250 g de tofu ferme, détaillé en dés (1 cm)
- sel, à discrétion
- poivre moulu, à discrétion
- 6 ciboule, ciselée (3 mm)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 377 kJ / 90 kcal
- 蛋白质
- 6 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 4 g
- 膳食纤维
- 2.9 g
替代食谱
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Soupe de courge, petites pâtes et chorizo
30 分钟
Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
30 分钟
Velouté de topinambour
45 分钟
Velouté de pois cassés, crème au citron confit
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Soupe de carottes, haricots rouges et maïs
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