难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'échalote, coupée en deux
- 10 g de beurre
- 10 g d'huile d'olive
- 200 g de pousses d'épinards frais
- 250 g de saumon frais, détaillé en dés
- 150 g de lait
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g de fécule de maïs
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de feta, détaillé en dés
- 3 œufs moyens (53-63 g)
- 营养价值
- 每 4 portions
- 热量
- 7946 kJ / 1901 kcal
- 蛋白质
- 98 g
- 碳水化合物
- 60 g
- 脂肪
- 141 g
- 膳食纤维
- 6 g
替代食谱
显示所有Saumon gravlax
60h 30 min
Terrine aux deux poissons
1小时
Saumon gravlax à la betterave
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Lotte et crevettes à l'américaine
1小时 15 分钟
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Acras de morue
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Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35 分钟
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
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Koulibiac
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