Ørred med hollandaisesauce

Ørred med hollandaisesauce

4.3 6 评分
准备工作 25 分钟
总数 50 分钟
2 portioner

食材

  • vand
    750 g
  • kartofler skåret i stykker (3-4 cm)
    350 g
  • salt
    1 ½ tsk
  • grøntsager (fx asparges, blomkål delt i buketter, gulerødder skåret i mindre stykker)
    350 g
  • sort peber, stødt efter smag
    ¼ tsk
  • ferske ørreder (ca. 220 g hver), rensede og skrabet for skæl
    2
  • citroner (inklusive citron til servering)
    2
Hollandaise sauce
  • smør skåret i mindre stykker
    100 g
  • æggeblommer
    4
  • hvidvin
    50 g
  • citronsaft friskpresset
    10 g
  • salt
    ½ tsk
  • sort peber, stødt efter smag
    ¼ tsk

难易度

中级


营养价值 每 1 portion

蛋白质 44 g
热量 3694 kJ / 882 kcal
脂肪 59 g
膳食纤维 7.1 g
碳水化合物 36 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有