难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 c. à café rases de graines de fenouil
- 30 g de beurre doux
- 3 pommes de terre pelées, lavées et coupées en morceaux
- 2 poireaux (le blanc et ⅓ du vert), lavés et émincés
- 1 branche de céleri lavée, effilée et coupée en tronçons
- 500 g d'eau
- 2 pincées de gros sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 cube de bouillon de légumes
- 2 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 665 kJ / 158 kcal
- 蛋白质
- 4 g
- 碳水化合物
- 21 g
- 脂肪
- 6 g
- 膳食纤维
- 4 g
替代食谱
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Soupe de courge, petites pâtes et chorizo
30 分钟
Soupe de lentilles corail
40 分钟
Velouté pomme de terre, carotte et navet
30 分钟
Soupe de butternut et chantilly au gingembre
50 分钟
Soupe de carottes, haricots rouges et maïs
30 分钟
Soupe de courgette et carotte au kiri
35 分钟
Soupe de potimarron
35 分钟
Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
30 分钟
Velouté de butternut, bacon et comté
35 分钟
Soupe de patates douces, coco et poireaux
45 分钟
Velouté de pois cassés, crème au citron confit
1小时 10 分钟
Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine
50 分钟