难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 60 g reife Paradeiser, halbiert
- 20 g Butter
- 2 EL Ringelblumenblüten, Zungenblüten abgezupft (siehe Variante), etwas mehr für die Dekoration
- 1 Päckchen Safranfäden (0,12 g)
- 800 g Kohlrabi (2 Stück, à ca. Ø 7-8 cm)
- ½ TL Salz und etwas mehr für den Fisch
- ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr für den Fisch
- 100 g Wasser
- 140 g Weißwein, trocken
- 600 g Lachsforellenfilets, ohne Haut (4 Stück), entgrätet
- etwas Zitronensaft
- 170 g Schlagobers
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1909 kJ / 456 kcal
- 蛋白质
- 33 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 29 g
- 饱和脂肪
- 15 g
- 膳食纤维
- 3.4 g
- 钠
- 331 mg
替代食谱
显示所有Fisch-Tomaten-Spieße mit Kartoffeln und Paprikasauce
1h
Lachs-Burger
25 分钟
Quinoa-Lachsforellen-Laibchen
1小时 20 分钟
Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse
50 分钟
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45 分
Fischgulasch
40 分钟
Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce
55 分
Lachs mit Tomatenkruste und Gemüsereis
45 分
Forellenpäckchen auf Schmorgurken
45 分
Miesmuscheln in Weißwein mit Sahnesauce
45 分
Wurzelstrudel mit Räucherforelle und Karottensauce
1h
Risibisi mit Garnelenspießchen an Weinschaum
45 分