难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Dressing und Vorbereitung Saibling
- 6 Knoblauchzehen
- 30 g Petersilie, frisch, Blättchen und Stängel
- 200 g Olivenöl, etwas mehr zum Beträufeln
- 25 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 2 ½ TL Salz
- 2 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 400 g rote Paprikaschoten, in Streifen (ca. 7 cm x 3 cm)
- 100 g rote Zwiebeln, geachtelt
-
250
g Erdäpfel, mehlig, in Wedges (5 cm x 3 cm)
或 250 g heurige Erdäpfel, halbiert - 2 Saiblinge, ausgenommen, im Ganzen (ca. 380 g pro Stück, max. 38 cm lang)
- 1 Zitrone, Bio, in Scheiben (5 mm)
- 2 Zweiglein Thymian, frisch
- 2 Zweiglein Rosmarin, frisch
Paprikadip
- 30 g Parmesan, in Stücken (3 cm)
- 100 g Mandelstifte
- 150 g gegrillte, rote Paprika, konserviert, abgetropft
- ¼ TL Salz
Fenchelsalat und Fertigstellung
- 200 g Fenchelknollen, in Scheiben (3 mm)
- 150 g Romanasalat, in Streifen (ca. 5 cm x 1 cm)
- 200 g Cherrytomaten, halbiert
- 1 Ciabatta, in Scheiben
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 3547 kJ / 848 kcal
- 蛋白质
- 58 g
- 碳水化合物
- 34 g
- 脂肪
- 55 g
- 饱和脂肪
- 9 g
- 膳食纤维
- 10 g
- 钠
- 1145 mg
替代食谱
显示所有Chraime mit gedämpftem Heilbutt
1h
Thunfisch mit Kartoffelragout
50 min
Lachs-Burger
25 分钟
Fischlaibchen
30 分钟
Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck
40 分钟
Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf
1h
Fischcurry
45 min
Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)
50 min
Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)
1h
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
30 分钟
Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme
30 分钟
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20 分钟