Wilde Kräuter

25 道食谱

Wildkräuter leicht gemacht - in dieser Rezeptsammlung begegnen dir Bärlauch, Brennnessel, Giersch, Gänseblümchen, Löwenzahn, Ringelblume, Quendel, Vogelmiere und vieles mehr.

Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei

Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei

45 分钟

Wildkräutersalat mit Himbeer-Walnuss-Dressing

Wildkräutersalat mit Himbeer-Walnuss-Dressing

15 分钟

Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere

Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere

25 分钟

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

15 分钟

Kräutersuppe mit Blätterteigstangerl

Kräutersuppe mit Blätterteigstangerl

50 分钟

Erdäpfel-Bärlauchsuppe

Erdäpfel-Bärlauchsuppe

30 分钟

Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse

Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse

45 分钟

Bärlauch-Gnocchi

Bärlauch-Gnocchi

1小时 15 分钟

Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip

Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip

1小时 30 分钟

Bärlauchroulade mit Paprikasalat

Bärlauchroulade mit Paprikasalat

1小时

Brennnessel-Eier-Nockerl

Brennnessel-Eier-Nockerl

30 分钟

Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout

Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout

1小时 25 分钟

Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle

Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle

55 分钟

Lachsfilets mit Sauerampfersauce

Lachsfilets mit Sauerampfersauce

35 分钟

Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube

Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube

1小时

Quinoa-Giersch-Gratin

Quinoa-Giersch-Gratin

1小时

Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat

Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat

1小时 50 分钟

Topfenbrot mit Haferflocken und Wildkäutermix

Topfenbrot mit Haferflocken und Wildkäutermix

1小时 15 分钟

Kräuterbrotkranz

Kräuterbrotkranz

4小时 30 分钟

Grüner Brotaufstrich mit Wildkräutern

Grüner Brotaufstrich mit Wildkräutern

15 分钟

Kräuterbutter

Kräuterbutter

10 分钟

Bärlauchpesto

Bärlauchpesto

20 分钟

Bärlauchsalz

Bärlauchsalz

27小时 25 分钟

Süßer Wildkräutercheesecake

Süßer Wildkräutercheesecake

2小时 35 分钟

Vanilleparfait mit Walderdbeeren

Vanilleparfait mit Walderdbeeren

5小时 40 分钟