难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g Hartkäse (z. B. Bergkäse), in Stücken
- 400 g Wurzelgemüse (z. B. Sellerie, Pastinaken, Petersilienwurzeln, Karotten), in Stücken
- 200 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (siehe Tipp)
- 150 g Lauch, in Stücken
- 30 g Semmelbrösel
- 30 g Haferflocken
- 130 g Butter, in Stücken
- 1 Packung gezogener Strudelteig
- 200 g Schlagobers
- 1 Ei
- 1 EL Majoran, getrocknet
- 4 TL Liebstöckel, getrocknet
- 1 ½ TL Salz
- ¼ TL Cayennepfeffer, gemahlen und 2 Prisen für die Sauce
- ¼ TL Muskat, gemahlen
- 2 - 3 Forellenfilets, geräuchert, entgrätet
- 50 g Schalotten, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Karotten, in Stücken
- 250 g Wasser
- 1 Prise Zucker
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1861 kJ / 444 kcal
- 蛋白质
- 24 g
- 碳水化合物
- 25 g
- 脂肪
- 28 g
- 膳食纤维
- 4 g
替代食谱
显示所有Weihnachtlicher Lachs im Blätterteig mit Joghurtsauce, Salat und Zitronenrisotto
1小时 10 分钟
Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce
45 分钟
Lachs-Burger
25 分钟
Zitronen-Knoblauch-Fisch
2h 20 min
Lachs mit Wirsing und Kartoffeln
50 分钟
Karpfengulasch
55 分钟
Zandergulasch
45 分钟
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45 分钟
Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree
1小时
Lachs-Raclette-Pfännchen
1小时 30 分钟
Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis
1小时
Backfisch
40 分钟