难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 克 长米
- 400 克 水 ，多备一些浸泡米用
- 2 块 白鱼排 ，去皮， 每块150-180 克 (如：鳕鱼, 比目鱼, 鲈鱼)
- 1 茶匙 盐 ，多备一些调味用
- 2 小撮 胡椒粉 ，多备一些调味用
- 6 个 小番茄 ，一切二
- 120 克 任何品种苹果 (1个苹果)，切块 (1.5 厘米)，去核
- 120 克 梨 (1个梨)，切块 (1.5厘米)，去核
- 1 汤匙 蜂蜜
- 1 汤匙 柠檬汁
- 130 克 胡萝卜 切成条 (1 厘米 x 5 厘米)
-
4
根 绿芦笋 ，如果厚度大于1厘米，则纵长切开
或 150 克 西兰花, 切小朵 - 40 克 面粉
- 20 克 红糖
- 20 克 黄油
- 150 克 洋葱 ，切块 (4 厘米)
- 1 颗 蒜头
- 250 - 300 克 冬南瓜 ，去皮切块 (3 厘米)
- 20 克 特级初榨橄榄油
- 80 克 熟番茄 ，切块
- 新鲜细香葱 ，装饰用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 3480 kJ / 832 kcal
- 蛋白质
- 43 g
- 碳水化合物
- 105 g
- 脂肪
- 22 g
- 膳食纤维
- 13.2 g
