设备与配件
Crema di zucca e capesante alla pancetta
准备工作 20 分钟
总数 1小时
4 porzioni
食材
-
capesante con il corallo12
-
di scalogno a metà30 g
-
di burro40 g
-
di polpa di zucca a tocchetti (2-3 cm)500 g
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di acqua700 g
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di sale1 cucchiaino colmo
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di paprika dolce½ cucchiaino
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di pancetta affumicata12 fette
-
foglia di alloro secca1
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di brandy20 g
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
17.9 g
热量
1042 kJ /
249 kcal
脂肪
16.3 g
碳水化合物
7.7 g
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