设备与配件
Papillotes de lieu noir
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
4 portions
食材
La crème ciboulette
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.250 g
-
de vinaigre balsamique10 g
-
de ciboulette fraîche ciselée3 c. à soupe
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Les papillotes et leur garniture
-
d'oignons coupés en deux300 g
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de beurre demi-sel30 g
-
de filets de poisson blanc type lieu noir800 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
d'eau500 g
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de pommes de terre coupées en morceaux800 g
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
52.5 g
热量
2608 kJ /
621 kcal
脂肪
28 g
膳食纤维
5.5 g
碳水化合物
37.5 g
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