难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 瓣 蒜头
- 1 片 姜 ，（厚约0.3厘米）
- 1 茶匙 味醂
- 1 茶匙 生抽
- 1 茶匙 糖
- 120 克 鸡大腿 ，去骨切块（4厘米）
- 20 克 紫洋葱 ，切丝
- 1 个 白蘑菇 ，切片
- 70 克 长米, 洗净
- 10 克 油
- 200 克 啤酒
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2941 kJ / 703 kcal
- 蛋白质
- 25.9 g
- 碳水化合物
- 74.5 g
- 脂肪
- 26 g
- 膳食纤维
- 1.6 g
