Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

4.7 41 评分

准备工作 5 分钟

总数 25 分钟

4 portions

食材

d'oignon coupé en deux
80 g
le zeste de 2 clémentines non traitées
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de bouillon de volaille
1 c. à soupe
½ cube de bouillon de volaille
de châtaignes cuites et pelées
600 g
de lait
450 g
d'eau
200 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de crème liquide 30-40% m.g.
180 g
de bacon détaillé en lanières
100 g
de sucre en poudre
1 c. à soupe
de ciboulette fraîche ciselée
1 bouquet

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 14.8 g

热量 1953 kJ / 468 kcal

脂肪 20.8 g

碳水化合物 17.8 g

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