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Tartes salées à la courge musquée
Ingredients
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de farine tout usage200 g
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de sel¼ c. à thé
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de beurre non salé froid, en dés (.5 cm)6 g
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d’eau froide60 g
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farine tout usage à dépoussiérer
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d'oignon coupées en deux170 g
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lard fumé, en tranche en dés225 g
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de chorizo doux en morceaux, sans les boyaux225 g
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de courge butternut pelée, épépinée, coupée en cubes (.5 cm)850 g
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de sirop d'érable60 g
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de cannelle en poudre½ c. à thé
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de gingembre en poudre1 c. à thé
-
de noix de muscade fraîchement râpée½ c. à thé
-
piment de cayenne déshydraté, en flocons1 pincée
-
œuf de gros calibre1
-
d'eau1 c. à thé
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
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