Olleta de habichuelas con arroz y pencas

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

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Prep. 15 min

Total 35 min

6 raciones

Ingredients

acelgas (en trozos)
2
chirivía en trozos (100 g)
1
1 zanahoria, en trozos (100 g)
de patata cortada en trozos
100 g
de cebolla
100 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva virgen extra
100 g
de pimentón
1 cucharadita
de cardo escaldadas (peladas y en trozos)
150 g
de agua
1000 g
de sal
1 cucharadita
de arroz de grano redondo
200 g
alcachofa fresca cortada en octavos
1
de judías blancas cocidas (en conserva)
250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 6.88 g

Calories 1252 kJ / 299 kcal

Fat 13.12 g

Fibre 6.42 g

Carbohydrates 38.45 g

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