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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ratatouille (Ratatouille) - Francia
Prep. 15 min
Total 1 h 20 min
4 raciones
Ingredients
Base
-
dientes de ajo2
-
de perejil fresco4 - 5 ramitas
-
de cebolla en cuartos220 g
-
de pimiento rojo (pelado y sin semillas)100 g
-
de pimiento verde (pelado y sin semillas)100 g
-
de pimiento amarillo (pelado y sin semillas)100 g
-
de tomates pera (pelados y sin semillas)200 g
-
de aceite de oliva virgen extra50 g
-
de tomillo fresco2 ramitas
-
hoja de laurel seca1
-
de sal1 cucharadita
-
de azúcar1 cucharadita
Verduras
-
tomates pera (en rodajas de 2 mm)2
-
de calabacín (en rodajas de 2 mm)200 g
-
de berenjena (en rodajas de 2 mm)200 g
Vinagreta
-
de aceite de oliva50 g
-
de vinagre balsámico20 g
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de tomillo fresco (solo las hojas)2 - 3 ramitas
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
3.45 g
Calories
1270 kJ /
302 kcal
Fat
25.7 g
Fibre
5.08 g
Carbohydrates
13.88 g
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