Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 115 g d'oignon rouge en quartiers
- 2 gousses d'ail
- 200 g ketchup
-
70
g de bourbon
or 70 g d'eau - 85 g de mélasse
- 85 g de cassonade
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 60 g de vinaigre de cidre de pomme
- 1 c. à thé de paprika en poudre
- 1 ½ c. à thé de moutarde de Dijon
- 1 ½ c. à thé de sauce Worcestershire
- ½ c. à thé de sel selon le goût
- ½ c. à thé de poivre de Cayenne moulu selon le goût
- 910 g cuisse de poulet, désossée et sans peau, coupées en deux
- 1 c. à soupe de farine tout usage
- 8 pain à hamburger pour servir
- oignon rouge râpé, pour servir
- cornichons en tranches, pour servir
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1641.9 kJ / 392.4 kcal
- Protein
- 21.1 g
- Carbohydrates
- 49.3 g
- Fat
- 10.9 g
- Saturated Fat
- 2.9 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 837.8 mg
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