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Poulet, purée de pommes de terre et sauce
Prep. 25 min
Total 1 h 10 min
6 portions
Ingredients
Chapelure de parmesan
-
de parmesan coupée en morceaux30 g
-
de poivre noir en grains⅛ c. à thé
-
chapelure de panko85 g
-
de persil déshydraté1 c. à soupe
Poulet et purée de pommes de terre
-
de yogourt grec170 g
-
de concentré de tomate30 g
-
de paprika en poudre1 c. à thé
-
d'oignon en poudre1 c. à soupe
-
d'ail en poudre1 c. à soupe
-
de persil déshydraté1 c. à soupe
-
de jus de citron30 g
-
d'huile d'olive vierge extra30 g
-
de sel selon le goût1 ½ c. à thé
-
filet de poulet, sans peau (140 g-170 g chacun)850 - 995 g
-
de bouillon de poulet680 g
-
pomme de terre farineuse, spécial purée coupée en morceaux (2,5 cm/1 in.)680 g
-
de beurre non salé en pièces30 - 60 g
-
60 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grassesde lait60 g
Sauce
-
de beurre non salé en pièces30 g
-
de farine tout usage30 g
-
de sauce de soja2 c. à thé
-
de sel selon le goût
-
de poivre noir moulu selon le goût
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1038 mg
Protein
47.1 g
Calories
2420.4 kJ /
578.5 kcal
Fat
22.8 g
Fibre
3.8 g
Saturated Fat
9.5 g
Carbohydrates
44.8 g
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