Brochetas de carne con arroz en salsa

2.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 45 min

6 porciones

Ingredients

de carne de res en cubos (pulpa en cubos 4 cm)
450 g
de tocino
12 rebanada
de pimiento rojo cortado en trozos (4 cm)
300 g
de cebolla cortada en trozos (4 cm)
300 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta negra molida o al gusto
4 pizcas
aceite de oliva para rociar
dientes de ajo
2
de vino blanco
50 g
de pimentón dulce colmada
1 cdita
miel
15 g
cubo de caldo de carne
2
agua
850 g
de comino en polvo
1 cdita
de pimienta molida
¾ cdita
jitomate triturado, enlatado
250 g
de sal o al gusto
1 cdita
arroz, tipo basmati
250 g
de perejil picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1221.5 mg

Protein 28.3 g

Calories 2419.8 kJ / 578.3 kcal

Fat 29.3 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 8.8 g

Carbohydrates 47.1 g

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