Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

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Prep. 15 min

Total 50 min

4 porciones

Ingredients

de queso manchego en trozos
100 g
de cebolla
60 g
diente de ajo pelado
1
de aceite
20 g
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos
370 g
de sal fina
1 cdita
chiles jalapeños sin rabo
2
de tomate verde en cuartos
250 g
de crema para batir (min 30% de grasa)
170 g
de cilantro
10 g
de crema ácida
260 g
tortillas de maíz
8

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 34 g

Calories 2617 kJ / 623 kcal

Fat 37 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 37 g

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