Pollo picante con arroz al coco

No ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 25 min

6 porciones

Ingredients

de cebolla en trozos
120 g
dientes de ajo
3
chile rojo, fresco sin semillas, picado grueso
1
de aceite vegetal
20 g
de té limón, fresco
2 piezas
de jengibre pelado y cortado en rebanadas (2 mm)
20 g
de limón amarillo solo la piel
1 pieza
de sal o al gusto
2 ½ cda
de agua
600 g
pollo de (900-1000 g) (ver Variación)
1
1000 g de muslos de pollo, con piel
de pimienta negra molida o al gusto
½ cda
de pasta de curry amarillo
50 g
de leche de coco
250 g
de sal o al gusto
½ cdita
de arroz basmati
250 g
cilantro, fresco para decorar
chile rojo, fresco en rebanadas, para decorar
limón verde en rebanadas, para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 238 mg

Protein 46.6 g

Calories 3232.1 kJ / 772.5 kcal

Fat 42.8 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 14.3 g

Carbohydrates 47.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 分钟

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

2小时 40 分钟

Enchiladas suizas

Enchiladas suizas

1小时

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1小时 10 分钟

Tostadas de rajas con pollo

Tostadas de rajas con pollo

40 分钟

Adobo con carne

Adobo con carne

50 分钟

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1小时

Pastel azteca

Pastel azteca

1小时 20 分钟

Salpicón de pollo

Salpicón de pollo

25 分钟

Tinga de pollo

Tinga de pollo

30 分钟

Costillas de cerdo agridulces

Costillas de cerdo agridulces

40 分钟

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

50 分钟

Show all