Bao Buns con carne de cerdo en salsa BBQ

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Prep. 20 min

Total 2 h 10 min

12 piezas

Ingredients

Bollos Bao

de agua
785 g
de azúcar
45 g
de levadura seca instantánea
2 cdita
de harina de trigo
400 g
de aceite de oliva
45 g
de polvo para hornear
1 cda
de sal
1 cdita
aceite de oliva para engrasar

Carne de cerdo en salsa BBQ

de filete de cerdo
350 g
de sal
2 cditas
de pimienta negra molida
2 cditas
de pimentón dulce
2 cditas
de sazonador italiano
2 cditas
de agua
500 g
salsa barbecue
150 g
de lechuga romana en trozos
6 hojas
pepinos en tiras finas
4
de cebolla cambray finamente picado
1 ramillete

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 10.9 g

Calories 1044.7 kJ / 249.7 kcal

Fat 5.4 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 39.9 g

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