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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Curry massaman de berenjena vegano
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porciones
Ingredients
-
de cebolla en cuartos120 g
-
de cacahuate pelado y sin sal30 g
-
chile de árbol rojo sin semillas, cortadas en trozos1
-
de jugo de limón amarillo, recién exprimido50 g
-
de agua450 g
-
de berenjena cortado en dados (1-2 cm)500 g
-
de champiñones en cuartos100 g
-
de ejotes congelados100 g
-
de aceite de oliva para rociar2 cda
-
sal para sazonar
-
de aceite de oliva30 g
-
caldo de verduras en pasta1 cdita
-
de fécula de maíz35 g
-
pasta de curry estilo massaman30 g
-
de leche de coco150 g
-
de miel de agave20 g
-
de garbanzo blanco, enlatado escurrido250 g
-
de sal1 cdita
-
cilantro, fresco para adornar
-
de agua para lavar y 1 gota de jabón1000 g
Difficulty
easy
Nutrition per 4 porciones
Sodium
4640.2 mg
Protein
47.3 g
Calories
7579.7 kJ /
1811.6 kcal
Fat
103.5 g
Fibre
45 g
Saturated Fat
31.7 g
Carbohydrates
176.7 g
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