Papas al gratín

Name: Papas al gratín
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porción
Ingredients: 1200 g de papa; 1 diente de ajo; 100 g de queso Gruyère; 400 - 500 g de crema (35% grasa); 1 cditas de sal; 1 pizca de pimienta negra molida, o al gusto; 1 pizca nuez moscada en polvo

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Prep. 25 min

Total 1 h 10 min

6 porción

Ingredients

de papa peladas, cortadas en trozos para que quepan en el tubo alimentador
1200 g
diente de ajo
1
de queso Gruyère cortado en trozos (3 cm)
100 g
de crema (35% grasa)
400 - 500 g
de sal
1 cditas
de pimienta negra molida, o al gusto
1 pizca
nuez moscada en polvo
1 pizca