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Brócoli a la griega con ensalada de arúgula al pesto y limón asado
Prep. 10 min
Total 30 min
6 porciones
Ingredients
Pesto de arúgula
-
de queso parmesano cortado en trozos60 g
-
limón amarillo solo la cáscara, sin la médula blanca1
-
de piñón rosa30 g
-
dientes de ajo2
-
de arúgula85 g
-
de aceite de oliva extra virgen75 g
-
de jugo de limón amarillo15 g
-
de sal¼ cdita
Brócoli
-
de aceite de oliva extra virgen para engrasar15 g
-
de floretes de brócoli560 g
-
de cebolla morada en rebanadas finas220 g
-
de jitomate cherry cortados a la mitad220 g
-
de queso feta desmenuzado150 g
-
de limón amarillo cortados a la mitad2 pieza
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
525 mg
Protein
11 g
Calories
1322 kJ /
316 kcal
Fat
26 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
7 g
Carbohydrates
15 g
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