Tomahawk asado con salsa bernesa

Tomahawk asado con salsa bernesa

4.3 3 ratings

Prep. 20 min

Total 55 min

4 porciones

Ingredients

Tomahawk<br>

tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
1
de echalote
50 g
de vinagre blanco
50 g
de estragón fresco
½ cdita
de mantequilla
200 g
de agua
30 g
yema de huevo
4
de sal
½ cdita
de pimienta recién molida
¼ cdita

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 1841 mg

Protein 107 g

Calories 7732 kJ / 1831 kcal

Fat 145 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 71 g

Carbohydrates 23 g

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