Codornices al vapor en escabeche

Codornices al vapor en escabeche

4.3 3 rating

Prep. 15 min

Total 50 min

8 porciones

Ingredients

dientes de ajo
5
de chile cuaresmeño en trozos
110 g
de zanahoria
150 g
de aceite de oliva
100 g
de cebolla de cambray
200 g
de orégano
1 cucharadita
de mejorana
1 cucharadita
de tomillo seco
½ cucharadita
hoja de laurel seca
1
de pimienta negra molida
⅛ cucharadita
de jugo de naranja
100 g
de agua
600 g
de vinagre
150 g
de sal
2 cucharaditas
de coliflor en arbolitos
150 g
de codornices limpias (8 piezas)
1000 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 2 g

Calories 598 kJ / 142 kcal

Fat 13 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 分钟

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

2小时 40 分钟

Enchiladas suizas

Enchiladas suizas

1小时

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1小时 10 分钟

Tostadas de rajas con pollo

Tostadas de rajas con pollo

40 分钟

Adobo con carne

Adobo con carne

50 分钟

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1小时

Pastel azteca

Pastel azteca

1小时 20 分钟

Salpicón de pollo

Salpicón de pollo

25 分钟

Tinga de pollo

Tinga de pollo

30 分钟

Costillas de cerdo agridulces

Costillas de cerdo agridulces

40 分钟

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

50 分钟

Show all