Tacos de pollo al pastor

Tacos de pollo al pastor

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Prep. 15 min

Total 45 min

8 porciones

Ingredients

de cebolla
275 g
de chile guajillo desvenado
35 g
de chile ancho desvenado
12 g
dientes de ajo
2
de achiote en pasta
30 g
de vinagre de manzana
40 g
pimientas gordas
4
de jugo de naranja
250 g
de orégano
½ cucharadita
de sal de grano
1 cucharada
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos (5 cm)
1000 g
tortillas de maíz
24
de piña fresca en trozos pequeños, semi madura y prelada
350 g
de cilantro picado
5 g
limones para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 807.5 mg

Protein 35.5 g

Calories 1697.2 kJ / 405.6 kcal

Fat 6.5 g

Fibre 9.5 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 53.7 g

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