Pollo en adobo con puré de plátano

Pollo en adobo con puré de plátano

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Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

4 porciones

Ingredients

de aceite
50 g
de cebolla
100 g
dientes de ajo
2
chiles guajillo desvenados
6
chiles anchos desvenados
2
de jitomate
600 g
de jugo de piña
200 g
rama de canela
1
de pimienta negra molida
¼ cucharadita
de orégano
1 cucharadita
de sal
3 ½ cucharaditas
de agua
450 g
de plátano macho maduro y pelado
400 g
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos
800 g
de azúcar
3 cucharaditas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 29 g

Calories 1378 kJ / 328 kcal

Fat 12 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 22 g

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