Lentejas con oreja al vinagre balsámico

Lentejas con oreja al vinagre balsámico

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Prep. 10 min

Total 30 min

6 raciones

Ingredients

de cebolla en trozos
200 g
de zanahoria en trozos
150 g
de aceite de oliva
30 g
de dados de beicon ahumado
100 g
de oreja de cerdo cocida en trozos de 2 cm
200 g
de lentejas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
800 g
de agua
400 g
de sal
1 ½ cucharaditas
de pimienta negra recién molida
3 pellizcos
de vinagre balsámico
15 g
de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)
5 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1126.1 mg

Protein 22.7 g

Calories 1835 kJ / 438 kcal

Fat 25.5 g

Fibre 11.1 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 31.2 g

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