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Hamburger à la canette de bière aux champignons
Ingredients
Galettes de bifteck haché
-
d'oignons coupés en morceaux115 g
-
de bœuf haché maigre (maigre à 90 %) (voir Conseil)680 g
-
de chapelure panko60 g
-
d'ail en poudre1 c. à thé
-
de sel1 c. à thé
-
de poivre noir moulu selon le goût¼ c. à thé
-
œuf de gros calibre1
-
de bière ale60 g
-
de bacon6 tranches
Champignons à la bière
-
d'eau45 g
-
de champignons bruns frais en tranches285 g
-
de beurre non salé froid, en un seul cube30 g
-
d'huile d'olive vierge extra15 g
-
de bière ale170 g
-
de bouillon de bœuf85 g
-
de sauce soya15 g
-
de sauce Worcestershire1 ½ c. à thé
Cuisson
-
de fromage provolone6 tranches
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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