Pasta de verano con salsa de palomitas a las hierbas

Pasta de verano con salsa de palomitas a las hierbas

3.8 5 rating

Prep. 25 min

Total 45 min

4 porción

Ingredients

palomitas
25 g
de queso parmesano cortado en trozos
60 g
de perejil
¼ ramillete
de orégano fresco
¼ ramillete
de albahaca
¼ ramillete
sal más para cocer la pasta
¼ cditas
de cebolla reducido a la mitad
50 g
diente de ajo
1 - 2
de aceite vegetal
30 g
de carne molida de res
300 g
de berenjena cortado en cubos (1 cm)
150 g
de pimiento rojo cortado en dados (1,5 cm)
100 g
de jitomate cortado en dados (1,5 cm)
300 g
de puré de tomate
40 g
cubo de caldo de res (para 0,5 l.)
1
agua más para cocer la pasta
160 g
de pimienta molida
½ cditas
de spaghetti
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1107.5 mg

Protein 31 g

Calories 2815 kJ / 672.8 kcal

Fat 29.8 g

Fibre 6.6 g

Saturated Fat 9.9 g

Carbohydrates 70.5 g

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