![Ribeye con costra de café y tostones de papas Ribeye con costra de café y tostones de papas](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7376DC14-443D-4C09-81F9-12E6F69A44FA/Derivates/b14e8ddd-325c-447f-89d3-e38035854c6b.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Costra de café
- 3 cditas de sal
- 5 pizcas de pimienta negra molida
- 4 piezas anís estrella
- 4 cditas de azúcar morena
- 80 g de café molido, natural
Patatas y mantequilla de finas hierbas
- 5 - 7 ramitas de perejil fresco, (solo las hojas)
- 1 diente de ajo
- 6 - 8 hojas de albahaca frescas
- 1 ramita de tomillo fresco, (solo las hojas)
- ¼ cdita de hojuelas de chile seco
- 1 pizca de pimienta blanca molida
- ½ cdita de sal
- 120 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente en trozos
- 1 cda de jugo de limón amarillo
- 1 cda de cebollín, picado finamente
- 600 g de agua
- 1200 g de papa, medianas (enteras con piel)
- 8 piezas de rib eye, (de aprox. 300 g) a temperatura ambiente
- 8 pizcas de flor de sal
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2541 kJ / 608 kcal
- Protein
- 54.62 g
- Carbohydrates
- 25.12 g
- Fat
- 32.08 g
- Fibre
- 8.86 g
替代食谱
Show allMuslos de pollo a la cerveza.
1小时 30 分钟
Albóndigas Griegas con tzatziki low carb
30 分钟
Tortitas de pollo en salsa verde
1小时
Pollo al tequila y chile pasilla
2小时
Lomo de cerdo en costra de cacahuate
1小时 30 分钟
Rollitos de roast beef rellenos de mozzarella y jitomate
2小时 30 分钟
Bocados de pulled pork con ensalada de col
14小时
Costillas de cerdo agridulces
40 分钟
Pollo tika masala
6小时 40 分钟
Carnitas de cerdo borrachas
1小时
Tacos al pastor
1小时 10 分钟
Pavo con manzana
1小时 30 分钟