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Menù: Branzino al cartoccio con broccoli; Pere al vapore con cioccolato
Ingredients
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spicchio di aglio1
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di cipolla25 g
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate5 g
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di menta fresca le foglie5 g
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di scorza di limone (senza la parte bianca)4 - 5 pezzetti
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di cous cous100 g
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di acqua bollente120 g
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di pomodori ciliegino a metà100 g
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di sale5 pizzichi
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di pepe bianco macinato3 pizzichi
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filetti di branzino senza pelle (circa 180-200 g ciascuno)2
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olio extravergine di oliva + q.b.2 cucchiaini
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di limone4 fette
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di acqua500 g
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pera Abate, sbucciata, a metà e senza torsolo1
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cioccolato fondente (2 pezzi da 10 g)20 g
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200 g di broccoletti, di Bruxellesdi cimette di broccoli200 g
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di mandorle a lamelle, tostate (optional)10 - 15 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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