Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
低溫豬肉佐松露洋芋泥培根菌菇
Prep. 25 min
Total 2 h 15 min
1 人份
Ingredients
低溫慢煮豬里肌
-
豬小里肌180 克
-
橄欖油10 克
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¼ 茶匙 乾燥百里香新鮮百里香2 枝
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蒜頭 切片10 克
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鹽¼ 茶匙
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黑胡椒粉¼ 茶匙
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水1000 克
松露馬鈴薯泥
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馬鈴薯 去皮、切塊(約2公分)250 克
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牛奶120 克
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鹽1 茶匙
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奶油20 克
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黑松露醬10 克
培根菌菇
-
油1 茶匙
-
培根片 切條10 克
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洋蔥 切小塊10 克
-
蘑菇 切片100 克
Difficulty
easy
Nutrition per 1 人份
Protein
58.7 g
Calories
4264 kJ /
1019 kcal
Fat
61 g
Fibre
6.8 g
Carbohydrates
58.1 g
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