难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 600 克 去骨雞腿排
- 3 大匙 醬油
- 4 茶匙 糖
- 1 大匙 米酒
- 5 克 薑 ，切碎
- 15 克 米醋
- 10 克 烏醋
- 10 克 水
- 10 克 香油
- 1 茶匙 花椒粉
- 10 克 檸檬汁
- 20 克 蒜頭
- 20 克 新鮮紅辣椒
- 100 克 高麗菜 ，切細絲
- 20 克 蔥 ，切蔥花
- 10 克 新鮮香菜葉 ，略切
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1821.6 kJ / 436.5 kcal
- 蛋白质
- 23.5 g
- 碳水化合物
- 21.2 g
- 脂肪
- 28.1 g
- 膳食纤维
- 1.4 g
